鈣質是台灣人最缺的礦物質
根據衛生署的建議，正常成人的鈣質每日攝取量應達到1000至1200毫克 。然而統計發現，台灣人平均每日鈣的攝取量遠遠低於這個建議值，僅僅只有587毫克。換言之，台灣人平均每天缺少500至600毫克的鈣質。
鈣是人體內最豐富的必需礦物質，主要儲存於骨頭和牙齒中。眾所周知，鈣質不足會導致骨質疏鬆症，容易引起骨折。然而除了維持骨骼健康外，鈣質對心血管健康也很重要。它協助維持正常的心跳和血壓，同時也支持血液凝固及神經肌肉的傳導。當血液中的鈣濃度低於正常值時，骨骼就會將鈣質釋放到血液中，供身體利用。血鈣不足，骨鈣來補。若身體長期缺鈣卻未及時獲得補充，骨頭中的鈣就會不斷被抽取，骨骼的健康自然就會受到影響。
鈣是人體內最豐富的必需礦物質，主要儲存於骨頭和牙齒中。眾所周知，鈣質不足會導致骨質疏鬆症，容易引起骨折。然而除了維持骨骼健康外，鈣質對心血管健康也很重要。它協助維持正常的心跳和血壓，同時也支持血液凝固及神經肌肉的傳導。當血液中的鈣濃度低於正常值時，骨骼就會將鈣質釋放到血液中，供身體利用。血鈣不足，骨鈣來補。若身體長期缺鈣卻未及時獲得補充，骨頭中的鈣就會不斷被抽取，骨骼的健康自然就會受到影響。
您是缺鈣高危群嗎?
雖說大部分台灣人的鈣攝取量不足，但以下這些族群為鈣質缺乏高危險群，需特別注意每日鈣質的攝取量是否足夠:
- 更年期或停經後的婦女：因雌激素分泌減少，導致鈣質吸收變差，骨質流失加速。因此，必須及時補充大量的鈣才能緩解骨質流失的速度。
- 不吃乳製品的素食者：乳製品是豐富的鈣質來源，一旦不碰這類的食物，就容易導致鈣的攝取量不足。
- 乳糖不耐症者：因腸道無法分泌足夠的乳糖酶來消化牛奶裡面的乳糖，若攝取高乳糖含量食物，就會出現胃脹氣、腹痛或腹瀉的症狀。建議嘗試其他乳糖含量較少但鈣質含量頗高的乳製品，如：優格、起司、牛初乳或是無乳糖的牛奶。
- 甜食和咖啡愛好者：因甜食和咖啡因會刺激鹼性消化液的分泌物，減低身體對鈣的吸收，愛吃甜食和愛喝咖啡者需要多補鈣。
- 重鹹口味者：攝取過多的鈉會導致尿鈣的排出，導致體內的鈣含量不足。其實，鈉不只存在於食鹽，許多醬料、調味料和加工食品都含大量的鈉。因此，需要多加注意。
- 長期服用藥物者：長期服用含鋁的藥物或利尿劑會影響鈣的吸收。
- 「白雪公主」：足夠的日曬可以使皮膚合成維生素D，幫助人體提高鈣的吸收，而維生素D的主要天然來源就是來自於日光照射。因此，少曬太陽的您要多注意自己的鈣攝取。
- 家族史：基因決定了您80%的骨密度。研究顯示，若母親的骨密度較低，女兒患上骨質疏鬆症的風險就會加倍。
- 銀髮族：隨著年齡的增長，腸道吸收鈣質的效率就會減弱。建議65歲以上的人士應提高每日的鈣攝取量。
高鈣食物有哪些？
乳製品，如：牛奶、起司和優格是最常見的膳食鈣來源。除此之外，豆腐、豆類、青花菜、小白菜、高麗菜和羽衣甘藍也含有可觀的鈣量。但要注意的是質地比較水嫩的豆腐，如：嫩豆腐 和雞蛋豆腐的鈣含量通常都很低，所以要補鈣應該多選擇用硫酸鈣製造的傳統豆腐、油豆腐或是凍豆腐。
愛吃日式浦燒鰻魚的您是否知道其鈣含量是相當高呢？100公克的浦燒鰻魚含有逾200毫克的鈣質，幾乎等於一杯鮮奶的鈣含量。另外，罐頭沙丁魚、三文魚和豆豉鯪魚也是不錯的選擇。一罐帶骨的罐頭魚含有大約300毫克的鈣質，但是就要注意它們的鹽份。芝麻的鈣質含量也是頗高，一湯匙的芝麻就含有89毫克的鈣質。除了原粒芝麻，您也可以選擇芝麻醬和芝麻糊，但須注意它們的糖分。
愛吃日式浦燒鰻魚的您是否知道其鈣含量是相當高呢？100公克的浦燒鰻魚含有逾200毫克的鈣質，幾乎等於一杯鮮奶的鈣含量。另外，罐頭沙丁魚、三文魚和豆豉鯪魚也是不錯的選擇。一罐帶骨的罐頭魚含有大約300毫克的鈣質，但是就要注意它們的鹽份。芝麻的鈣質含量也是頗高，一湯匙的芝麻就含有89毫克的鈣質。除了原粒芝麻，您也可以選擇芝麻醬和芝麻糊，但須注意它們的糖分。
補鈣的保健食品
現代人的生活型態忙碌，要做到餐餐兼顧營養並不容易，尤其是外食者更是一項挑戰。若無法從飲食中充分補鈣，可以考慮借助含鈣的保健食品。不過，市面上的補鈣保健食品超多種，該怎麼做選擇呢？
如何選擇和服用補鈣保健食品？
先了解產品的鈣質含量和吸收率
在選購鈣片時，除了要選擇有信譽的品牌外，最重要的是閱讀產品標籤，注意產品的鈣質含量。您知道嗎？鈣鹽總重量和鈣元素的含量是不同的。比如說：碳酸鈣是由碳酸根和鈣元素組成，其中鈣元素的含量約占40％。因此，1顆500毫克的碳酸鈣，其真正的鈣元素含量只有約200毫克而已 (500mg x 40% = 200mg)。
另外，不同種類的鈣片，其吸收率也有所不同。例如：一般碳酸鈣和磷酸鈣的吸收率為25至30％，而檸檬酸鈣的吸收率則可高達35％。但是檸檬酸鈣的含鈣元素僅有碳酸鈣的一半，約21％。
選擇適合自己的鈣片劑型
除了常見的鈣片錠劑外，市面上的鈣質補充劑也有其他的劑型包括：膠囊、咀嚼錠、鈣粉、鈣乳等，您可以依據個人需求和喜好選購。鈣粉的服用方式較多樣化，可以立即沖泡飲用或添加在食品中，適合年長者或不會吞藥者於此同時，這兩組人群也可以選擇速溶劑型或液體鈣乳。
一次不要服用超過500毫克的鈣元素
研究顯示，人體對鈣最好的吸收劑量是一次 500 毫克以下。由於腸胃道對鈣質的吸收速度緩慢，因此，一次補充太多也沒有用，反而易導致脹氣和便祕，甚至提高結石風險。相較於一次就吃500 毫克，早晚各服用一顆250 毫克劑量的產品的吸收效果會更好。所以，切記購買鈣片時，別挑那種一顆劑量超過 500 毫克的產品喔！
適量攝取隨餐吃
大多數產品的鈣元素是需要胃酸幫助吸收，隨餐或飯後2小時內服用最好。由於酸性環境和維生素C能提高鈣質的吸收，因此，在服用鈣片時，可以搭配柳橙汁或檸檬汁。另外，服用補鈣保健食品也要記得補充足夠的水分，以預防便秘問題。
為何選擇愛康台灣E鈣Calmax？
市場上常見的補鈣保健食品多呈非離子形態，如: 碳酸鈣、醋酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣等。非離子型態的鈣質不僅需要胃酸幫助吸收，而且吸收率一般只有27% 至40%。愛康台灣E鈣Calmax是市場上少見的離子鈣補充劑。其生物利用率，經驗證實高達97.4%，能快速直接被人體小腸吸收利用，有助減輕腸胃的負擔，非常適合腸胃吸收率減弱的銀髮族服用。
配方中也具有最佳的鈣和鎂2：1比例，能協助強化骨骼結構及維持牙齒健康。一般在市場上的補鈣保健食品都含有極為微量的天然鈣來源，大多數含有高量的合成物積。愛康台灣E鈣Calmax離子鈣補充劑則是采用優質精選的牡蠣殼制成，不但天然，而且也不含毒素和重金屬，適合乳糖不耐症者服用。除此之外，愛康台灣E鈣Calmax離子鈣補充劑更獲得由美國Frost & Sullivan所頒發的最佳骨骼成分獎，其品質優異備受肯定。
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